Quito, Ecuador.- El aroma del cacao ecuatoriano deslumbró en París. En el marco del 30° aniversario del Salón del Chocolate, la directora general del Instituto Nacional de Economía Popular y Solidaria (IEPS), Arianna Burgos, participó junto a la delegación ecuatoriana en este certamen internacional, reafirmando el compromiso del Gobierno del Nuevo Ecuador con el fortalecimiento del sector cacaotero y la proyección global de la Economía Popular y Solidaria (EPS).

Durante la presentación del Salón du Chocolat, realizada ayer, 28 de octubre en el Parc des Expositions Porte de Versailles, Arianna Burgos acompañó la inauguración del stand ecuatoriano junto a la Embajada del Ecuador en Francia, el CONGOPE y ProEcuador. En el acto de apertura, que incluyó el corte de cinta, se destacó la excelencia del cacao ecuatoriano y el trabajo de los productores que, desde sus territorios, han posicionado al cacao fino de aroma como un referente mundial de calidad y sostenibilidad.

La directora general recorrió la exposición, visitó los estands ecuatorianos y dialogó con empresarios, chocolateros y compradores internacionales interesados en la oferta productiva del país. Destacó la participación de los actores de la EPS El Pescao Cao Cao, referente de innovación social en Esmeraldas, y UNOCACE, proveedor de ETHIQUABLE, una de las marcas más reconocidas de Francia por su sostenibilidad y responsabilidad social. Ambas experiencias reflejan cómo el trabajo asociativo y el valor agregado de la EPS abren puertas en mercados altamente competitivos.

En esta edición especial, el Salón del Chocolate celebró su aniversario con un formato renovado, un musical de alta costura en chocolate donde el arte, la gastronomía y la creatividad se fusionaron en una gala única.

La participación del IEPS en este evento mundial reafirma la visión del Gobierno del Nuevo Ecuador de impulsar a los productores de la Economía Popular y Solidaria hacia nuevos mercados, consolidando su presencia en escenarios internacionales y fortaleciendo las cadenas de valor del cacao ecuatoriano.